スチコン（スチームコンベクションオーブン）の洗浄
洗浄のポイント
- 庫内が温かい間に、スチコン用強力洗剤をスプレーし熱で汚れを浮き上がらせる。
※高温は避け火傷に注意。
- パンや網などの汚れが酷い物は、つけ置き洗いをする。
- 機種によっては自動クリーニング機能を備えたものもあります。
手順
- 庫内が温かい間（60℃以下）に、スチコン用強力洗剤を庫内へまんべんなくスプレーします。
- 庫内の汚れを浮かすため、ドアを閉め約10分間加熱運転（スチーム）します。
- 庫内を流水ですすぎ洗いをします。
- ドアパッキン、本体の外面、パン、網などは洗剤を染み込ませたスポンジたわしで洗浄します。
パンや網の汚れが酷い時は、洗剤を希釈した湯でつけ置き洗いします。
- ぬるま湯（35～40℃）でしぼった布巾で洗剤が残らないよう拭き取ります。
さらに、乾いた布で拭いて水気を取り除き、乾燥させます。
チェックポイント
- 庫内に汚れが残っていませんか？
ガラス扉の内側、扉のパッキンは見落としがちな箇所です。汚れが残っていないか確認しましょう。場合によってはファンカバーも取り外して洗浄します。
- 外面に汚れが残っていませんか？
外面に油が残っているとホコリやゴミが吸着しやすくなります。毎日こまめに汚れを取りましょう。
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