スチコン(スチームコンベクションオーブン)の洗浄

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洗浄のポイント
  • 庫内が温かい間に、スチコン用強力洗剤をスプレーし熱で汚れを浮き上がらせる。
    ※高温は避け火傷に注意。
  • パンや網などの汚れが酷い物は、つけ置き洗いをする。
  • 機種によっては自動クリーニング機能を備えたものもあります。
手 順
1
庫内が温かい間(60℃以下)に、スチコン用強力洗剤を庫内へまんべんなくスプレーします。

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2
庫内の汚れを浮かすため、ドアを閉め約10分間加熱運転(スチーム)します。

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3
庫内を流水ですすぎ洗いをします。

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4
ドアパッキン、本体の外面、パン、網などは洗剤を染み込ませたスポンジたわしで洗浄します。
パンや網の汚れが酷い時は、洗浄を希釈した湯でつけ置き洗いします。

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5
ぬるま湯(35~40℃)でしぼった布巾で洗剤が残らないよう拭き取ります。
さらに、乾いた布で拭いて水気を取り除き、乾燥させます。

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チェックポイント
  • 庫内に汚れが残っていませんか?
    ガラス扉の内側、扉のパッキンは見落としがちな箇所です。汚れが残っていないか確認しましょう。場合によってはファンカバーも取り外して洗浄します。
  • 外面に汚れが残っていませんか?
    外面に油が残っているとホコリやゴミが吸着しやすくなります。毎日こまめに汚れを取りましょう。
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